PLUTO COFFEEと雑貨のタイムスリップ
PLUTO COFFEEがリニューアルオープン!
店内自家焙煎の高品質なスペシャルティーコーヒーと歴史感じるアンティークな雑貨達がお出迎えしてくれます💡
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コーヒー豆の定期便
¥2,500
PLUTO COFFEEの毎月のコーヒー豆300gの定期便。 PLUTO COFFEEオーナーがその月にオススメのコーヒー豆をお届けします! 店頭販売されていない限定豆や販売開始前の豆を先行でお届けすることも。 毎月1日の発送です。 ※1日が店舗営業日ではない場合は翌営業日に発送致します。 ぜひお家でのリラックスタイムに美味しいコーヒーをご一緒に☕
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PLUTO オリジナルブレンド
¥800
深煎りのペルーコーヒーをベースに、コーヒー感を感じられながらもフルーティーさがあります。 黒糖やカカオのような深煎り独特のコクをベースに、すごく飲みやすさに拘りました。 ▶こんな方にオススメ! ・コーヒー感は欲しいけど苦すぎるのもダメ ・飲みやすさのあるコーヒーが好き ・口当たりの滑らかなコーヒーが好き 100g 800円 冷蔵庫保存がオススメです。
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エチオピア チェルベサ
¥850
深煎り/フルシティロースト 地域:ゲディオ県 ゲデブエリア チェルベサ村 標高:1,950〜2,200m 精算処理:ナチュラル 品種:在来種 しっかりと苦味もありコーヒーらしさを感じられつつも、ベリーのフレーバーを感じて頂けます。 ここまで深く煎っても華やかさを感じられるのはエチオピアの特徴です。 オススメしたい1品です。 ▶こんな方にオススメ! ・苦味のあるコーヒーが好き ・フレーバーが特徴的なコーヒーが好き! ・珍しいコーヒーを飲んでみたい! ・リラックス効果のあるa波を分泌したい! 100g 850円 冷蔵庫保存がオススメです。 標高1,950mを超える山奥の水洗工場は、朝は夜は長袖が必要で、朝は霧が立ち込めるほど気温が下がります。そのような環境下なので、日中も快適な気温ぐらいまでしか上がりません。そのため、太陽の光を十分に浴びてゆっくりと乾燥されます。10日~14日間丁寧に乾燥を工程をすすめることで、本来持っているチェルベサのチェリーの味が最大限まで引き出された一品となります。
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ペルー アンデスブルー
¥600
深煎り/フルシティロースト 地域:クテルボ市 ラ・カピージャ地区 標高:1500〜1850 精算処理:ウォッシュド 品種:カツーラ、ティピカ等 コクのあるガツンとしたコーヒーがお好きな方にオススメです。 しっかりと深煎りに仕上げ、香ばしいナッツ感はアイスコーヒーにもピッタリです。 ▶こんな方にオススメ! ・苦味のあるコーヒーが好き ・コクのある、ガツンとしたコーヒーが好き ・珍しい産地のコーヒーを飲んでみたい ・リラックス効果があるa波を分泌させたい 100g 760円 冷蔵庫保存がオススメです。 ペルー最北部カハマルカ州は近年南米随一のトップスペシャルティーコーヒーの産地としての定評を得ています。これまで一般的に紹介されていたのは主にハエン市周辺産地に限定されていましたが、新たに高品質なコーヒーを生産する条件をもった産地も開拓されて来ています。ハエン市から南西に2時間程度の場所にあるラ・カピージャ地区もその一つで、数年前から生産指導員が現地農家との協業で、品質向上に取り組み、スペシャルティーグレードの生産が本格化してきました。この産地で生産された高品質原料を集買して、丁寧に仕上げたコーヒーです。
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ケニア エンブ シンバ
¥820
深煎り/フルシティロースト 地域:エンブ 標高:1,680m 精算処理:ウォッシュド 品種:SL3、SL28 キャンディーや黒糖のような甘みのあるコーヒーです。 温度帯で風味が変わるのがすごく感じられるので冷めたあともお楽しみ頂けるコーヒーになっています。 ▶こんな方にオススメ! ・苦味のあるコーヒーが好き ・コーヒー感もありながら風味を感じたい ・リラックス効果のあるa波を分泌させたい 100g 820円 冷蔵庫保存がオススメです。 このコーヒーの名前である「シンバ」は、現地の言葉で「ライオン」を意味します。ケニアには国立公園、国立保護区、動物保護区が59か所も存在し、世界でも有数の野生のライオンが生息する国。サバンナの頂点に立つその姿は強さの象徴として、世界中のモチーフとなっています。しかしながらそのライオンも気候変動によって餌となる動物減少などによって、生息数の減少が確認されています。ケニアのコーヒー農家は、その壮大な大自然の恵みに感謝し、コーヒーの生産を通じて(植木や土壌保全・保護地区の確保等)、少しでも環境改善・保全の一環になればと、日々農作業を行っています。そんな肥沃なケニアの大地が生む、ライオンのような力強い味わいをお楽しみください。
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エチオピア ジマ ゲラ
¥1,100
SOLD OUT
浅煎り/ミディアムロースト 地域:オロミア州 ジマ地方ゲラ村 標高:1900〜2100 精算処理:ウォッシュド 品種:在来種 柑橘系の酸味が心地よいコーヒーです。 ジンジャーの風味が1番の特徴で、コーヒーと紅茶のハーフのようなコーヒーです。 ▶こんな方にオススメ! ・苦味のあるコーヒーは苦手 ・少し違ったコーヒーを飲んでみたい ・抗酸化作用のあるクロロゲン酸を取りたい ・血管機能を改善するトリゴネリンを取りたい 100g 1100円 冷蔵庫保存がオススメです。 農園があるゲラ村は、標高2,000mを超えるエリアもあるほど高地に位置し、敷地のほとんどは古くから人々によって大切にされてきた、森林におおわれています。その為農園内で育てられるコーヒーはその森林が作り出す木陰の下で育ち、ゆっくりと成長し、チェリーに糖分を蓄えていきます。農園は2008年、輸出会社であるトラコン社によって立ち上げられ、開始時は100ヘクタールほどの敷地でしたが、現在では500ヘクタールほどの広さまで拡大しています。その500ヘクタールの内、コーヒーが育てられているのは、およそ半分の230ヘクタール。残りの敷地は森林保全エリアとして大切にしながら、苗木の育苗などに使用しています。また、栽培中は農薬や化学肥料は使用せずコーヒーを育てていることもこの農園の特徴です。現在は認証は取得していませんが、トラコン社は、数年のうちにUTZやRFAなどの認証を取得することを目標に、施設の改善を進めています。
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水出しコーヒー(コールドブリュー)
¥1,800
ペルーの豆で作った、水出しコーヒー。 急冷式とは違った、角のないまろやかな口当たりが特徴で飲みやすさ抜群です。 夜寝る前に浸けておくと朝には出来上がってます。 これからの季節にピッタリです。 カフェインは60℃以上でしか成分が出ない(0ではない)為、夜寝る前などやカフェインを控えている方にもオススメです。 1パック30g✖︎5パック入り 300ml〜500mlの水に7時間以上浸けてお飲みください。
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ドリップバックコーヒー
¥1,800
ご自宅でも、外出先でもちょっとした一息に。 抽出器具がなくても簡単に美味しいコーヒーをお飲み頂けます。 全てのコーヒー豆から選んで頂けます。 ▶こんな方にオススメ! ・朝1番や食後に簡単で美味しく飲めるコーヒーが飲みたい ・コーヒー器具はないけどご自宅やお仕事場で美味しいコーヒーが飲みたい ・アウトドアで本格的な美味しいコーヒーが飲みたい ちょっとしたプレゼントにもオススメです。 1個10g 10個セット 1800円
店舗は
OPEN 11:30−19:30
定休日 当面の間なし
コーヒー豆販売、テイクアウト、イートイン可能
配送のご相談も承ります。
オンラインショップの方は
24時間いつでもご注文可能です!
ご注文を頂いてから焙煎を致しまして、
1週間以内に発送致します!